Me encanta hacer cosas al horno, sobretodo si son fáciles y sanas como ésta. Tan sólo se tardan 10 minutos en preparar los ingredientes dentro de la bandeja de horno y luego se cocinan solos. Nos podemos olvidar por completo y hacer otras cosas. Es una maravilla, ¿verdad?
Hace 10 días le encargué a mi marido que comprase un manojo de perejil y alguna cosita más. Mi niño se fue a Carrefour y me trajo todo lo que le pedí, ¡que maravilla! Cuando saqué el manojo de la bolsa casi me da algo porque eran como diez manojos en uno. Claro que no le dije nada porque, pocas veces le pido que vaya a comprar pero de vez en cuando me va muy bien que lo haga, si encima me quejo, ya no vuelve a ir... Total, que ayer vi el perejil en la nevera y después de haber pasado tantos días todavía estaba perfecto pero empezaba a tener hojitas amarillas. Y claro, no estamos para tirar nada. Entonces pensé que me apetecía mucho comer pescado y como en casa sólo me dejan hacer filetes sin espinas pues saqué la merluza del congelador e improvisé algo en un plis. Esto de no querer tirar nada, a veces, te lleva a hacer platos improvisados que están realmente buenos.
