PATATAS GRATINADAS

¡Madre mía! Estas patatas están para chuparse los dedos. Bueno, siempre y cuando te guste el queso tanto como a mi 😉.  

Buscaba una guarnición para acompañar unas salchichas encebolladas que hice el otro día, y vi en Cookidoo esta receta. Ni me lo pensé, la hice con algún cambio, como siempre 😬. También hice puré de patatas pero al final siempre acabo con las mismas guarniciones, patatas fritas, puré de papas o ensalada. No me doy cuenta y si no me organizo unos días antes para ir a comprar ingredientes para hacer nuevas recetas, al final siempre acabo cocinando los mismos platos. Por eso creo que para comer sano y variado hay que organizarse muy bien.

PAN RÁPIDO

Este mes me he atrevido a editar unos vídeos de cocina y ya tengo mi nuevo Canal de YouTube de Miel y Limón Recetas 😱. Donde podréis encontrar algunos vídeos, todavía poquitos porqué acabo de arrancar. Mi intención es ir subiendo recetas en Thermomix y Tradicional pero ya sabéis que yo hago la mayoría de ellas en Thermomix, aunque siempre podréis encontrar en este blog como prepararlas de manera tradicional.

Así que os invito a que visitéis mi canal y si os gusta, os suscribáis y activéis la campanilla para no perderos ningún vídeo.

Y ahora, ¡vamos al lío!. Hoy os traigo una receta de pan que no puede ser más rápida, más fácil y más buena. Se hace en un plis y queda una corteza realmente crujiente. Algunas de mis amigas más cocinillas lo han hecho y están alucinadas de lo fácil que es. Me encanta recibir sus WhatsApps con las fotos de las recetas que preparan. Y ya de paso me dan su opinión. En este caso ha sido un aprobado con Sobresaliente.

En el blog también podéis encontrar el Pan Milagro (en Pírex) que es otra versión también muy rápida. Así que si no tenéis bolsa de asar lo podéis cocer dentro de Pirex y listo.

TUMBET

Hoy os traigo un plato muy típico de la gastronomía mallorquina.  Se dice que esta receta surgió de la necesidad de aprovechar el excedente de hortalizas de las cosechas de temporada. 

Es una guarnición de lujo para carnes, pescados  o huevos, pero reconozco que no es nada ligero. A pesar de estar hecho con patatas y hortalizas, el exceso de aceite lo convierte en un plato muy pesado pero como explico más abajo se puede hacer una versión más ligera.